Món ăn giúp giải nhiệt trị cảm nắng, nóng trong mùa hè

Trong những ngày hè, thời tiết thường xuyên nắng nóng khiến cơ thể bị đổ mồ hôi, mệt mỏi, khó chịu làm ảnh hưởng đến công việc. Tra cứu dược liệu xin giới thiệu một món ăn, nước uống đơn giản, thanh nhiệt phòng chống cảm nắng nóng hiệu quả mà chúng tôi sưu tầm.

1. Ảnh hưởng của nhiệt độ lên cơ thể

Cơ thể chúng ta thoát nhiệt chủ yếu bằng hai cách: Một là bài tiết và bốc hơi mồ hôi, hai là truyền nhiệt trực tiếp từ da ra môi trường xung quanh.

• Ở nhiệt độ bình thường sự bốc hơi mồ hôi làm giảm khoảng 20% nhiệt độ cơ thể, nhưng ở nhiệt độ cao đó là cách tiêu nhiệt chính, khi đó mồ hôi có thể tới 2,5 lít/giờ, nếu độ ẩm không khí cao thì sự bay hơi mồ hôi bị giảm đi.
• Da truyền nhiệt bằng bức xạ ra môi trường làm giảm 65% nhiệt độ cơ thể trong điều kiện bình thường. Nhưng khi nhiệt độ môi trường tăng lên 37,2oC thì bức xạ nhiệt đổi hướng:nhiệt truyền từ môi trường vào cơ thể qua da.

Những yếu tố làm tăng nguy cơ nhiễm nóng gồm: béo phì, các bệnh da, mất nước, thiếu dinh dưỡng, hạ huyết áp, mất nước do uống rượu, sức khoẻ giảm sút, kém thích nghi khí hậu, nguy cơ rối loạn do nóng tăng lên theo tuổi; một số thuốc làm giảm bài tiết mồ hôi như: kháng cholinergic, kháng histamin, lợi tiểu…

Hậu quả của nhiễm nóng: có thể khiến bệnh nhân mệt mỏi, chóng mặt, buồn nôn, mất ý thức, dễ xúc cảm, buồn nôn và nôn, tiêu chảy, lú lẫn, sảng, mờ mắt, co giật..

2. Một số cách giữ mát cơ thể

Tránh thực phẩm mặn:

• Đừng ăn nhiều ớt. Tránh các loại thực phẩm như pho mát và kem chua, vì chúng có thể bổ sung nhiều nhiệt cho cơ thể. Quan trọng hơn, tránh xa rau bina, cà chua, hành tây và tỏi, vì chúng có thể ảnh hưởng đến cơ thể của bạn, chủ yếu là trao đổi chất và tiêu hóa của bạn.

Giữ cơ thể ngậm nước:

• Nước là thức uống lớn nhất cho cơ thể ngậm nước.
• Nếu bạn đang hoạt động thể chất bên ngoài, hãy chọn một thức uống thể thao thay vì một thức uống có ga, vì chúng tốt nhất cho sức khỏe của bạn.
• Đồ uống thể thao thậm chí có thể bổ sung clorua, natri và kali khi bạn bị mất do đổ mồ hôi.

Ăn mặc mát mẻ

• Nó là tốt hơn để mặc những bộ quần áo thoải mái trong những tháng mùa hè nóng nếu bạn muốn làn da dễ thở.
• Điều quan trọng là bạn nên ăn mặc trang phục màu sáng rộng rãi trong những ngày nóng, cơ thể bạn sẽ cảm thấy mát và thoải mái.

3. Một số nước uống giúp bạn giải nhiệt trị cảm nắng, nóng trong mùa hè

Nước Ô mai 

Ô mai dầm nát, cho thêm nước và đường trắng vừa đủ độ chua ngọt theo khẩu vị, uống thay trà vào mùa nóng. Dùng tốt cho người bị cảm nóng, cảm nắng, vã mồ hôi khát nước.

Nước chè kim ngân hoa cúc

Kim ngân hoa 10-12g, cúc hoa 10-12g hãm uống thay chè. Dùng tốt cho người bị cảm nắng (say nắng, say nóng), nổi ban mẩn ngứa dị ứng.

Nước thanh quả lô căn

Trám 10g, rễ sậy 30g, đường phèn 30g. Trám đập vụn. Tất cả sắc hãm 30 phút, gạn ấy nước, hòa đường, uống. Dùng tốt cho người bị cảm nóng cảm nắng, sốt nóng đau đầu, đau sưng họng, ho khan ít đờm.

Trà tang diệp cúc hoa bạc hà cam thảo

Tang diệp, cúc hoa, bạc hà, cam thảo, mỗi vị 10g. Tất cả hãm nước sôi uống thay trà. Dùng tốt cho người bị cảm mạo phong nhiệt.

Nước ép ngó sen hòa mật

Ngó sen tươi 100g, nước mía 50g (50ml). Ngó sen ép lấy nước, trộn với nước mía, chia uống 2 lần trong ngày. Dùng khi bị cảm cúm, trúng nóng, trúng nắng hoặc khô hanh gây kích ứng, vật vã, sốt, khát nước.

Nước ép dưa hấu cà chua

Cà chua, dưa hấu, liều lượng tùy ý. Ép riêng từng thứ lấy nước trộn đều. Dùng làm nước giải khát mùa hè, chữa biếng ăn.

Cà chua ướp đường

Cà chua 250g bóc vỏ, thái lát, rắc đường trắng để khoảng 30 phút, hoặc để tủ lạnh càng tốt. Dùng làm món ăn giải khát, giải nhiệt mùa hè.

Nước mía

Mía tươi róc vỏ, đẵn khúc ăn tùy ý, hoặc nước ép mía để mát uống. Dùng tốt cho người bị sốt khô họng, tiểu dắt.

Cháo đậu xanh rất tốt cho người bị xơ vữa mạch vành, say nắng say nóng, sốt nóng khát nước, mụn nhọt.

Nước chanh

Chanh quả vắt lấy nước, thêm nước sôi nguội uống, có thể thêm đường, muối tùy ý. Tác dụng chống nắng, chống nóng, giải khát.

Nước bạc hà

Bạc hà 16g rửa sạch, cho vào ấm, đổ 1 lít nước sôi hãm, thêm đường đủ ngọt rồi uống. Dùng tốt cho người bị cảm mạo phong nhiệt sốt nóng.

Nguồn: Theo Lương y Thảo Nguyên – Suckhoedoisong.vn